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2019公共基础知识须知要点200条(61):加碘盐如何食用

2019-09-06 15:04:37| 来源:澳门新葡新京官方网站
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加碘盐如何食用:

碘是人体必需的营养元素,长期缺碘可导致碘缺乏症,食用加碘食盐是消除碘缺乏症的最简便、经济、有效的方法。加碘食盐中含有氯化钠和碘酸钾,人体中需要的碘就是碘酸钾提供的,而碘酸钾受热、光照时不稳定易分解,从而影响人体对碘的摄入,所以炒菜时要注意:加盐应等快出锅时,且勿长时间炖炒。


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(责任编辑:李茜)

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